Anasayfa  »  Sosyal Bilimler Enstitüsü »  Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezsiz Yüksek Lisans Programı

DERS ADIDERS KODUYARIYILTEORİ + UYGULAMA (Saat)AKTS
DÖNEM PROJESİ GMS510 Üçüncü Yarıyıl (Güz) 0 + 0 20

DERSİN TÜRÜZorunlu
DERSİN DÜZEYİTezsiz Yüksek Lisans
DERSİN YILI2
YARIYILÜçüncü Yarıyıl (Güz)
AKTS20
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I-
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI Bu dersin sonunda öğrenciler;
1) Proje dosyası hazırlamak.
2) Proje için prodüksiyon yapmak.
3) Hazırladığı projeyi jüri önünde sunmak.
4) Proje dosyası hazırlamak.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİYüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARIYok
ÖNERİLEN DERSLERYok
DERS TANIMIDersin yürütülüş biçimi ve programı öğrenci ile ders sorumlusunun ortak çalışması ile belirlenir.
DERS İÇERİĞİ
HAFTAKONULAR
1. Hafta Proje dosyası hazırlama teknikleri, proje dosyasının biçim ve içeriklerini açıklama
2. Hafta Projede konu amaç ve hedef kitle, projenin bütçe dökümünün yapılması
3. Hafta Proje dosyasının görsel içeriklerini yerleştirme
4. Hafta Dönem planı, araştırma konusu belirleme, kaynak tarama
5. Hafta Tanımlar ve sınırlılıkların tartışılması, kullanılan kaynakların tartışılması
6. Hafta Birinci bölümün incelenmesi ve düzeltmeler
7. Hafta Birinci bölümün tamamlanması ve teslim edilmesi, evren ve örneklemin tartışılması
8. Hafta Ara Sınav
9. Hafta Verilerin toplanması
10. Hafta Verilerin seçilmesi ve analizlerinin tartışılması, çalışma sonuçlarının raporlaştırılması
11. Hafta Bulguların özetlenmesi, bulguların yorumlanması ve genelleme
12. Hafta Yorumlar ve genellemelerin tartışılması, önerilerin tartışılması.
13. Hafta Araştırma raporunun ön incelemesi ve düzeltmeler
14. Hafta Bitirme projesi sunum
15. Hafta Final Sınavı
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR1. Kaptan, S. (2000). Bilimsel Araştırma ve İstatistik Teknikleri. Tekışık Web Ofset Tesisleri, Ankara.
2. Karasar, N. (1995). Bilimsel Araştırma Yöntemi. 3A Araştırma Eğitim Danışmanlık Ltd, Ankara.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİAnlatım,Tartışma,Soru-Cevap,Eğitim-Uygulama,Sunum,Proje
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
 SayısıToplam Katkısı(%)
Ara Sınav130
Ödev110
Toplam(%)40
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)40
Finalin Başarıya Oranı(%)60
Toplam(%)100
AKTS İŞ YÜKÜ
Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü
Ara Sınav
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi
Final Sınavına Hazırlık
Ders Saati
Ara Sınava Hazırlık
Laboratuvar
Final Sınavı
Ödevler
Danışmanla Toplantı51050
Dönem Projesi Araştırması1250250
Konu Araştırma 1300300
Toplam İş Yükü600
Toplam İş Yükü / 3020
Dersin AKTS Kredisi20
DİLTürkçe
STAJ / UYGULAMAYok
  

PROGRAM YETERLİLİKLERİ (P) / DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI (Ö) MATRİSİ
Ö1Ö2Ö3Ö4
P1       
P2       
P3       
P4       
P5       
P6       
P7       
P8       
P9       
P10       
P11       
P12       
P13       
P14       
P15       
P16       
P17        X
P18        X
P19  X   X   X   X
P20  X   X   X   X
P21  X   X   X   X
P22