DERSİN TÜRÜ	Seçmeli
DERSİN DÜZEYİ	Lisans
DERSİN YILI	-
YARIYIL	-
AKTS	4
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I	Doçent Doktor Beril Köse
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI	Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Popüler kültür ve/veya medya etkisi ile dönemsel ortaya çıkan diyet modaları ve bu diyet uygulamalarının sağlık üzerine etkilerini öğrenir
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ	Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI	Yok
ÖNERİLEN DERSLER	yok
DERS TANIMI	Popüler kültür ve/veya medya etkisi ile dönemsel ortaya çıkan diyet modaları ve bu diyet uygulamalarının sağlık üzerine etkilerinin incelendiği seçmeli bir derstir.
DERS İÇERİĞİ	HAFTA KONULAR 1. Hafta Derse giriş. Popüler diyetlerin tanımı ve özellikleri 2. Hafta Aralıklı açlık-oruç diyetleri, özellikleri, sağlık üzerine etkileri. Bilimsel çalışmaların incelenmesi 3. Hafta Karbonhidrat kısıtlayıcı diyetler, özellikleri, sağlık üzerine etkileri. Bilimsel çalışmaların incelenmesi 4. Hafta Yağ kısıtlayıcı diyetler, özellikleri, sağlık üzerine etkileri. Bilimsel çalışmaların incelenmesi 5. Hafta Detoks diyetleri, özellikleri, sağlık üzerine etkileri. Bilimsel çalışmaların incelenmesi 6. Hafta Detoks diyetleri, özellikleri, sağlık üzerine etkileri. Bilimsel çalışmaların incelenmesi 7. Hafta ARA SINAV 8. Hafta Temiz beslenme, özellikleri, sağlık üzerine etkileri. Bilimsel çalışmaların incelenmesi 9. Hafta DASH diyeti, özellikleri, sağlık üzerine etkileri. Bilimsel çalışmaların incelenmesi 10. Hafta Öğrenci sunumları 11. Hafta Öğrenci sunumları 12. Hafta Öğrenci sunumları 13. Hafta Öğrenci sunumları 14. Hafta Öğrenci sunumları
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR	1)Baysal A.ve ark., Diyet El Kitabı, Yenilenmiş 3. Baskı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 1999. 2)Mahan L.K., Escott-Stump S., Karuse's Food, Nutrition and Diet Therapy, 10th Edition, W. B. Saunders Company, USA, 2000.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	Anlatım,Proje,Tartışma,Soru-Cevap,Sunum
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ	Sayısı Toplam Katkısı(%) Ara Sınav 1 30 Proje 1 20 Toplam(%) 50 Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 50 Finalin Başarıya Oranı(%) 50 Toplam(%) 100
AKTS İŞ YÜKÜ	Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü Ara Sınav 1 1 1 Kısa Sınavlara hazırlık Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi Final Sınavına Hazırlık 14 2 28 Ders Saati 14 3 42 Ara Sınava Hazırlık 7 3 21 Laboratuvar Final Sınavı Ödevler 5 3 15 Toplam İş Yükü 107 Toplam İş Yükü / 30 3,56 Dersin AKTS Kredisi 4
DİL	Türkçe
STAJ / UYGULAMA	Yok