DERSİN TÜRÜ	Zorunlu
DERSİN DÜZEYİ	Lisans
DERSİN YILI	1
YARIYIL	Birinci Yarıyıl (Güz)
AKTS	2
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I	Öğretim Görevlisi Emel Aydan Oral
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI	Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Besin ve beslenme kavramlarını öğrenirler. 2) Beslenme bilimini tanırlar. 3) Diyetetik bilim dalını tanırlar. 4) Beslenme ve diyetetik bilim dalının tarihsel sürecine yönelik bilgi edinirler.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ	Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI	Yok
ÖNERİLEN DERSLER	Yok
DERS TANIMI	Öğrencilerin besin ve beslenmenin tanımını, ilk çağlardan günümüze mesleğin gelişim sürecini tanımaları hedeflenmektedir.
DERS İÇERİĞİ	HAFTA KONULAR 1. Hafta Bölüm oryantasyonu 2. Hafta Beslenme ve Diyet Bilim Dalı Tanıtımı 3. Hafta Beslenme ve Diyet Bilim Dalı Tanıtımı 4. Hafta Beslenme, Besin ve Besin Ögelerinin Tanıtımı 5. Hafta Beslenme, Besin ve Besin Ögelerinin Tanıtımı 6. Hafta Mesleki Deneyim Paylaşımı 7. Hafta Mesleki Deneyim Paylaşımı 8. Hafta Ara Sınav 9. Hafta Beslenme, Besin ve Besin Ögelerinin Tanıtımı 10. Hafta Mesleki Deneyim Paylaşımı 11. Hafta Mesleki Deneyim Paylaşımı 12. Hafta Mesleki Deneyim Paylaşımı 13. Hafta Mesleki Deneyim Paylaşımı 14. Hafta Mesleki Deneyim Paylaşımı
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR	Baysal A. Beslenme. 9.Baskı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2002. Shils M.E., Olson J.A., Shihe M., Ross A.C. Modern Nutrition in Health and Disease. 9th edition, Lippincott Williams and Wilkins, 1999.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap,Sunum
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ	Sayısı Toplam Katkısı(%) Ara Sınav 1 40 Toplam(%) 40 Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 40 Finalin Başarıya Oranı(%) 60 Toplam(%) 100
AKTS İŞ YÜKÜ	Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü Ara Sınav 1 1 1 Kısa Sınavlara hazırlık Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 2 28 Final Sınavına Hazırlık 14 1 14 Ders Saati 14 2 28 Ara Sınava Hazırlık 6 2 12 Laboratuvar Final Sınavı 1 1 1 Ödevler Toplam İş Yükü 84 Toplam İş Yükü / 30 2,8 Dersin AKTS Kredisi 2
DİL	Türkçe
STAJ / UYGULAMA	Yok