DERSİN TÜRÜ	Seçmeli
DERSİN DÜZEYİ	Lisans
DERSİN YILI	-
YARIYIL	-
AKTS	4
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I	-
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI	Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Beslenmeye ilişkin temel terimleri tanımlayabilir. 2) Beslenme ve sağlık arasındaki ilişkiyi kurabilir, konu üzerinde eleştirel düşünebilir. 3) Besin hijyeni, güvenliği ile menü planlama ilkelerine ilişkin temel kavramları tanımlayabilir. 4) Özel durumlarda beslenme ilkelerindeki farklılıkları ayırt edebilir. 5) Beslenme yetersizliği sorunlarının nedenlerine ve önlenmesine yönelik eleştirel düşünebilir.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ	Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI	Yok
ÖNERİLEN DERSLER	Yok
DERS TANIMI	Beslenme ve Sağlık dersi, sağlıklı beslenmenin temellerini öğretmek ve sağlıklı yaşam tarzıyla ilgili bilgi ve becerileri geliştirmeyi amaçlayan bir derstir. Dersin içeriğinde doğal ve sağlıklı beslenme; obezite ile mücadele; gıda katkı maddeleri; sağlıklı yaşam ve egzersiz; büyüme ve gelişme; sağlıklı cinsel yaşam; bağımlılıkla mücadele (tütün, alkol, madde bağımlılığı vb.); trafik, afet ve ilkyardım konuları yer almaktadır.
DERS İÇERİĞİ	HAFTA KONULAR 1. Hafta Tanışma, ders içeriklerinin bildirilmesi 2. Hafta Yeterli ve dengeli beslenme 3. Hafta Besin Grupları 4. Hafta Makro Besin Ögeleri: Karbonhidratlar, Yağlar, Proteinler 5. Hafta Makro Besin Ögeleri: Karbonhidratlar, Yağlar, Proteinler 6. Hafta Enerji metabolizması 7. Hafta Mikro Besin Ögeleri: Mineraller 8. Hafta Ara sınav 9. Hafta Mikro Besin Ögeleri: Vitaminler 10. Hafta Beslenme ve Sağlık Etkileşimi 11. Hafta Okul öncesi ve okul çağı çocuklarda beslenme 12. Hafta Adölesan çağında beslenme 13. Hafta Çocuklarda besin seçimi ve beslenme davranışları 14. Hafta Beslenme plan ve politikaları
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR	Baysal, Ayşe. 2004. Beslenme. Hatipoğlu Yayınları. Ankara. Köksal, Gülden. 2000. Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Hatipoğlu Yayınları. Ankara. Baysal, Ayşe.2007.Genel Beslenme, Hatipoğlu Yayınları. Ankara.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap,Sunum
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ	Sayısı Toplam Katkısı(%) Ara Sınav 1 40 Toplam(%) 40 Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 40 Finalin Başarıya Oranı(%) 60 Toplam(%) 100
AKTS İŞ YÜKÜ	Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü Ara Sınav 1 2 2 Kısa Sınavlara hazırlık Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 12 2 24 Final Sınavına Hazırlık 1 30 30 Ders Saati 14 2 28 Ara Sınava Hazırlık 1 20 20 Laboratuvar Final Sınavı 1 2 2 Ödevler Toplam İş Yükü 106 Toplam İş Yükü / 30 3,53 Dersin AKTS Kredisi 4
DİL	Türkçe
STAJ / UYGULAMA	Yok