| DERSİN TÜRÜ | Seçmeli |
| DERSİN DÜZEYİ | Önlisans |
| DERSİN YILI | - |
| YARIYIL | - |
| AKTS | 5 |
| ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I | -
|
| DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
1) Genel olarak önbüro organizasyonu, görevler, sorumlulukları ve işlemleri hakkında teorik bilgiye sahip olur.
2) Teorik olarak öğrenilen önbüro işlemlerinin uygulamasını yapabilecek düzeye ulaşır
3) Bir önbüro elemanının sahip olması gereken nitelikler öğrenilerek staj yaşamında başarı sağla.
4) Bir önbüro elemanının sahip olması gereken nitelikler öğrenilerek mesleki yaşamda başarı sağlar.
5) Türkiye'de otelcilik sektörüne ilişkin genel bilgiler edinir.
|
| DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ | Yüz Yüze |
| DERSİN ÖNKOŞULLARI | Yok |
| ÖNERİLEN DERSLER | Yok |
| DERS TANIMI | Öğrencilerin, Konaklama İşletmelerinde önbüro organizasyon yapısı ve işlemlerine ilişkin teorik ve pratik bilgi edinmelerini ve mesleki yaşamlarında bu bilgileri kullanmalarını sağlamak. |
| DERS İÇERİĞİ | | HAFTA | KONULAR |
|---|
| 1. Hafta | Giriş ve Tanımlar | | 2. Hafta | Konaklama İşletmelerinin Sınıflandırılması | | 3. Hafta | Konaklama İşletmelerinde Ön Büro Departmanı | | 4. Hafta | Rezervasyon Çeşitleri ve İşlemleri | | 5. Hafta | Danışma (Concierge) İşlemleri | | 6. Hafta | Resepsiyon İşlemleri | | 7. Hafta | Ön Kasa İşlemleri | | 8. Hafta | Ara Sınav | | 9. Hafta | Giriş İşlemleri (Uygulama Oteli) | | 10. Hafta | Çıkış İşlemleri (Uygulama Oteli) | | 11. Hafta | Önbüro Departmanında Çalışma Saatleri | | 12. Hafta | Santral İşlemleri | | 13. Hafta | Önbüro Departmanında Kullanılan Donanım ve Formlar | | 14. Hafta | Önbüro Departmanının İç Organizasyonu ve Diğer Departmanlarla İlişkisi |
|
| ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR | 1. Çolak, G.,(2016) Önbüro Hizmetleri, Ekin Yayınevi, Bursa, Türkiye.
2. Ders notları
|
| ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ | Anlatım,Soru-Cevap,Proje,Eğitim-Uygulama |
| DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ | | | Sayısı | Toplam Katkısı(%) |
|---|
| Ara Sınav | 1 | 40 | | Devam | 1 | 10 | | Toplam(%) | | 50 | | Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) | | 50 | | Finalin Başarıya Oranı(%) | | 50 | | Toplam(%) | | 100 |
|
| AKTS İŞ YÜKÜ |
| Aktivite |
Sayı |
Süresi(Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav | | | | | Kısa Sınavlara hazırlık | | | | | Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 1 | 20 | 20 | | Final Sınavına Hazırlık | 1 | 40 | 40 | | Ders Saati | 14 | 3 | 42 | | Ara Sınava Hazırlık | | | | | Laboratuvar | | | | | Final Sınavı | 1 | 1 | 1 | | Ödevler | 2 | 1 | 2 | | Atolye Çalışması | 2 | 20 | 40 | | Toplam İş Yükü | | | 145 |
|---|
| Toplam İş Yükü / 30 | | | 4,83 |
|---|
| Dersin AKTS Kredisi | | | 5 |
|---|
|
| DİL | Türkçe |
| STAJ / UYGULAMA | Yok |
| | |
