DERSİN TÜRÜ	Zorunlu
DERSİN DÜZEYİ	Önlisans
DERSİN YILI	1
YARIYIL	İkinci Yarıyıl (Bahar)
AKTS	4
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I	Doktor Öğretim Üyesi Şükran Öktem
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI	Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Kat hizmetleri departmanının organizasyonel yapısını ve alt birimlerinin görev ve sorumluluklarını bilir. 2) Öğrenciler konaklama işletmelerindeki diğer departmanlarla KHB'i arasındaki ilişkiyi öğrenir. 3) Temizlik metotları, malzemeleri, gereçleri hakkında bilgi sahibi olur. 4) Kat hizmetlerinde bilgi akışını, koordinasyonu ve kullanılan raporları öğrenir. 5) Çamaşırhane hizmetlerini öğrenir.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ	Yüz Yüze %50 + Uzaktan Eğitim %50
DERSİN ÖNKOŞULLARI	Yok
ÖNERİLEN DERSLER	Yok.
DERS TANIMI	Öğrencilerin Kat Hizmetleri Yönetimi (KHY) içerisinde yer alan teorik konuları anlamaları ve ileride KHY konusunda karşılaşabilecekleri sorunları çözebilecek bilgi ve beceriyle donanmaları hedeflenmektedir. Sektördeki uygulamaları da yerinde görerek teoriyi uygulamada kullanma becerisinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
DERS İÇERİĞİ	HAFTA KONULAR 1. Hafta Kat Hizmetleri Yönetimine Giriş ve Temel Prensipler 2. Hafta Kat Hizmetleri Departmanının Organizasyon Yapısı ve Personelin Görevleri 3. Hafta Temizlik Metotları, Kullanılan Malzemeler ve Gereçler 4. Hafta Kat Hizmetlerinde Hijyen, Güvenlik ve İş Güvenliği 5. Hafta Kat Hizmetlerinde Yönetim Fonksiyonlarının İşleyişi 6. Hafta Kat Hizmetlerinde Bilgi Akışı, Koordinasyon ve Kullanılan Raporlar 7. Hafta Elektrikli Temizlik Araçları ve Kullanımı 8. Hafta Ara Sınav 9. Hafta Konuk Odalarının Temizlenmesi (Uygulama Oteli) 10. Hafta Banyo Temizliği ve Yatak Yapımı 11. Hafta Genel Alanların Temizlenmesi (Uygulama Oteli) 12. Hafta Periyodik Temizlik 13. Hafta Çamaşırhane Hizmetleri 14. Hafta Genel Tekrar
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR	1. AKOĞLAN KOZAK, M. (2016), Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, Türkiye. 2. YILMAZ Y., YILMAZ B. (2015), Konaklama İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi, Detay Yayıncılık, Ankara, Türkiye.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	Anlatım,Soru-Cevap,Proje,Sunum
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ	Sayısı Toplam Katkısı(%) Ara Sınav 1 40 Mini-Sınav 1 5 Uygulama/Pratik 1 10 Devam 1 5 Toplam(%) 60 Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 60 Finalin Başarıya Oranı(%) 40 Toplam(%) 100
AKTS İŞ YÜKÜ	Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü Ara Sınav 1 1 1 Kısa Sınavlara hazırlık Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi Final Sınavına Hazırlık 1 40 40 Ders Saati 14 3 42 Ara Sınava Hazırlık 1 25 25 Laboratuvar Final Sınavı 1 1 1 Ödevler 1 11 11 Proje Toplam İş Yükü 120 Toplam İş Yükü / 30 4 Dersin AKTS Kredisi 4
DİL	Türkçe
STAJ / UYGULAMA	Yok