Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Enzim kinetiği, enzim aktivitesinin tayinini ve kofaktörler bilir. 2) Endüstriyel enzimleri, kaynaklarını, pptmizasyon süreçlerini, immobilizasyon ve inaktivasyon yöntemlerini bilir. 3) Yeni teknolojileri ve protein mühendisliğinin temellerini bilir. 4) Güncel yaklaşımları anlar ve tartışabilir.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ
Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI
Yok
ÖNERİLEN DERSLER
Yok
DERS TANIMI
DERS İÇERİĞİ
HAFTA
KONULAR
1. Hafta
1. Tanımlar ve Kapsam
2. Hafta
2. Enzim Kinetiği
3. Hafta
3. Enzim Aktivitesini Tayini
4. Hafta
4. Kofaktörler
5. Hafta
5. Endüstriyel Enzimler
6. Hafta
6. Endüstriyel Enzimlerin Kaynakları
7. Hafta
7. Süreçte Enzim Optmizasyonu
8. Hafta
8. Ara Sınav
9. Hafta
9. Enzim İmmobilizasyon Yöntemleri
10. Hafta
10. Enzim İnaktivasyonları
11. Hafta
11. Yeni Enzim Yaklaşımları
12. Hafta
12. Protein Mühendisliğinin Temelleri
13. Hafta
13. Protein Mühendisliğinin Temelleri
14. Hafta
14. Makale Tartışması
15. Hafta
15. Öğrenci Sunumları
16. Hafta
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR
? Güncel literatür. / Update literature covering the studies in the area. ? Protein Engineering For Industrial Biotechnology, Lilia Alberghina, 2005. ? Fermentation Microbiology and Biotechnology, Third Edition, E. M. T. El-Mansi, C. F. A. Bryce, Arnold L. Demain, A.R. Allman, 2012.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap,Sunum
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
Sayısı
Toplam Katkısı(%)
Ara Sınav
1
35
Ödev
1
20
Toplam(%)
55
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)
55
Finalin Başarıya Oranı(%)
45
Toplam(%)
100
AKTS İŞ YÜKÜ
Aktivite
Sayı
Süresi(Saat)
İş Yükü
Ara Sınav
1
84
84
Kısa Sınavlara hazırlık
1
16
16
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi
0
0
0
Final Sınavına Hazırlık
1
24
24
Ders Saati
14
3
42
Ara Sınava Hazırlık
1
11
11
Laboratuvar
0
0
0
Final Sınavı
1
96
96
Ödevler
1
12
12
Proje
1
12
12
Toplam İş Yükü
297
Toplam İş Yükü / 30
9,9
Dersin AKTS Kredisi
10
DİL
Türkçe
STAJ / UYGULAMA
Yok
PROGRAM YETERLİLİKLERİ (P) / DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI (Ö) MATRİSİ
