Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Kalite iyileştirme, problem çözme ve ileri kalite planlama konuları hakkında karar verir. 2) Kaliteli hizmet sunumunu engelleyen problemleri belirleyebilir, analiz edebilir ve çözebilir.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ
Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI
Yok
ÖNERİLEN DERSLER
Yok
DERS TANIMI
Hizmet sektöründe kalite, kaliteyi etkileyen faktörler ve toplam kalite yönetimi yaklaşımı.
DERS İÇERİĞİ
HAFTA
KONULAR
1. Hafta
Kalitenin Tanımı ve Kullanımı
2. Hafta
Kaliteyi Oluşturan Unsurlar
3. Hafta
Standart ve Standardizasyon
4. Hafta
Ulusal ve Uluslar arası Standardizasyon Kuruluşları -Türk Standartları Enstitüsü
5. Hafta
Uluslararası Standardizasyon Organizasyonu (ISO)
6. Hafta
Kalite Yönetim Sistemleri
7. Hafta
Tüketici - Müşteri Kavramı
8. Hafta
SÖZLÜ SINAV
9. Hafta
Toplam Kalite Yönetiminin Temel Kavramları (Müşteri Odaklılık, , Liderlik ve Amacın Tutarlılığı, Süreçler ve Verilerle Yönetim )
10. Hafta
Toplam Kalite Yönetiminin Temel Kavramları (Çalışanların Geliştirilmesi ve Katılımı, Sürekli öğrenme, Yenilikçilik ve İyileştirme, İşbirliklerinin Geliştirilmesi)
11. Hafta
Toplam Kalite Yönetiminin Temel Kavramları (Kurumsal Sosyal Sorumluluk, ,Sonuçlara Yönlendirme)
12. Hafta
Toplam Kalite Yönetiminde İletişim ve Önemi
13. Hafta
Toplam Kalite Yönetiminde Eğitim ve Önemi
14. Hafta
Toplam Kalite Yönetiminde Motivasyon ve Önemi
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR
Efil İ: Toplam Kalite Yönetimi Ve Toplam Kaliteye Ulasmada Önemli Bir Araç ISO 9000 Kalite Güvencesi Sistemi, Vipas A.S, 3.Baskı, Bursa 1998 Serarslan M.N, İlter H.M, Kumru M: "Toplam Kalite Kontrol", TÜSSİDE Türkiye Sanayi Sevk ve İdare Enstitüsü Yayını, Gebze/Kocaeli 1992 Andaç Atilla, "2000 Yılında ISO 9000, 9001, 9004 Kalite Yönetim Sistemi Standartları", MESS Yayını, No:331, İstanbul 2000 Kavrakoğlu İ: "Kalite, Kalite Güvence ve ISO 9000", KalDer Yayını, No:2, İstanbul 1996
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap,Sunum
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
Sayısı
Toplam Katkısı(%)
Mini-Sınav
1
20
Sözlü
1
10
Toplam(%)
30
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)
30
Finalin Başarıya Oranı(%)
70
Toplam(%)
100
AKTS İŞ YÜKÜ
Aktivite
Sayı
Süresi(Saat)
İş Yükü
Ara Sınav
1
1
1
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi
14
6
84
Final Sınavına Hazırlık
1
48
48
Ders Saati
14
2
28
Ara Sınava Hazırlık
1
40
40
Laboratuvar
Final Sınavı
1
1
1
Ödevler
2
45
90
Toplam İş Yükü
292
Toplam İş Yükü / 30
9,73
Dersin AKTS Kredisi
10
DİL
Türkçe
STAJ / UYGULAMA
Yok
PROGRAM YETERLİLİKLERİ (P) / DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI (Ö) MATRİSİ
