Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Opera programı ile istenilen bilgileri içeren yeni bir münferit konuk profili, münferit rezervasyon oluşturur. 2) Acente ve şirket bağlantılı rezervasyonlar oluşturur. 3) Grup rezervasyon oluşturur, grup rezervasyonla ilgili çalışmaları yapar. 4) Check in, check out gibi çeşitli ön büro işlemlerini yapar. 5) Kasa işlemlerini yapar. 6) Kat Hizmetleri işlemlerini yapar. 7) Maliyet kontrolü işlemlerini Food&Beverage programı ile yapar.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ
Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI
Yok
ÖNERİLEN DERSLER
Yok
DERS TANIMI
Derste, genel anlamda bilgi iletişim teknolojileri kavramları anlatılacak, günümüz konaklama işletmelerinde bilgisayar işletim sistemlerinin önemi, kullanıldığı alanlar, uygulamalı örnekleri, çeşitli konaklama işletmeleri yazılımları öğrencilere aktarılacaktır. Önbüro, cost control vb. yazılım programları öğretilecektir.
DERS İÇERİĞİ
HAFTA
KONULAR
1. Hafta
Opera programına giriş
2. Hafta
Konuk profilleri
3. Hafta
Acente ve şirket profilleri
4. Hafta
Rezervasyon
5. Hafta
Önbüro
6. Hafta
Kasa işlemleri
7. Hafta
Kat hizmetleri
8. Hafta
Ara sınav
9. Hafta
Stok-maliyet programı
10. Hafta
F&b'e giriş, stok ana verileri
11. Hafta
Satış ana verileri, direk alım
12. Hafta
Direk alım, iadeler
13. Hafta
Transferler
14. Hafta
Maliyet kontrolü
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR
Onan, Arif Otel Yönetiminde Opera Bilgisayar Programı, Hacettepe Üniversitesi Yayınları Ankara,2008.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Anlatım, Eğitim-Uygulama
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
Sayısı
Toplam Katkısı(%)
Ara Sınav
1
30
Mini-Sınav
2
10
Toplam(%)
40
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)
40
Finalin Başarıya Oranı(%)
60
Toplam(%)
100
AKTS İŞ YÜKÜ
Aktivite
Sayı
Süresi(Saat)
İş Yükü
Ara Sınav
1
1
1
Kısa Sınavlara hazırlık
2
2
4
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi
14
2
28
Final Sınavına Hazırlık
1
50
50
Ders Saati
14
3
42
Ara Sınava Hazırlık
1
40
40
Laboratuvar
Final Sınavı
1
2
2
Ödevler
Toplam İş Yükü
167
Toplam İş Yükü / 30
5,56
Dersin AKTS Kredisi
6
DİL
Türkçe
STAJ / UYGULAMA
Yok
PROGRAM YETERLİLİKLERİ (P) / DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI (Ö) MATRİSİ
