DERSİN TÜRÜ | Seçmeli |
DERSİN DÜZEYİ | Önlisans |
DERSİN YILI | - |
YARIYIL | - |
AKTS | 5 |
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I | Öğretim Görevlisi Fereshteh Rezaeı
|
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI |
Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) İyi tarım uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. 2) Organik tarım ve hassas tarım uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. 3) GDO nedir öğrenir ve biyogüvenlik hakkında bilgi edinir. 4) Nanoteknolojinin gıda bilimi üzerindeki uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. 5) Yenilikçi teknolojiler hakkında bilgi edinir.
|
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ | Yüz Yüze |
DERSİN ÖNKOŞULLARI | Yok |
ÖNERİLEN DERSLER | |
DERS TANIMI | Dünya'da ve Türkiye'de gıda ve tarım uygulamalarında ileri teknolojiler hakkında bilgi verir. |
DERS İÇERİĞİ | HAFTA | KONULAR |
---|
1. Hafta | Dünya'da ve Türkiye'de uygulanan tarım sistemleri | 2. Hafta | Sürdürülebilir tarım | 3. Hafta | Sürdürüebilir tarım | 4. Hafta | İyi Tarım Uygulamaları | 5. Hafta | Organik Tarım | 6. Hafta | Hassas Tarım Teknolojilerindeki Gelişmeler | 7. Hafta | Genetiği Değiştirilmiş Mikroorganizmalar ve Biyogüvenlik | 8. Hafta | Ara Sınav | 9. Hafta | Gıda Güvenliği | 10. Hafta | Gıda İzlenebilirliğinde Bilgi Teknolojileri | 11. Hafta | Nanoteknolojinin Gıda Bilimi Üzerindeki Uygulamaları | 12. Hafta | Akıllı Ambalaj Sistemleri | 13. Hafta | Yenilikçi Teknolojiler | 14. Hafta | Yenilikçi Teknolojiler |
|
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR | Cebeci, Z. (2006). Gıda İzlenebilirliğinde Bilgi Teknolojileri. Ö. Süfer, S. Karakaya Akademik Gıda 9(6) (2011) 81-88. Ders Notları. |
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ | Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap |
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ | | Sayısı | Toplam Katkısı(%) |
---|
Ara Sınav | 1 | 30 | Ödev | 1 | 20 | Toplam(%) | | 50 | Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) | | 50 | Finalin Başarıya Oranı(%) | | 50 | Toplam(%) | | 100 |
|
AKTS İŞ YÜKÜ |
Aktivite |
Sayı |
Süresi(Saat) |
İş Yükü |
Ara Sınav | 1 | 2 | 2 | Kısa Sınavlara hazırlık | 0 | 0 | 0 | Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 14 | 4 | 56 | Final Sınavına Hazırlık | 1 | 12 | 12 | Ders Saati | 14 | 3 | 42 | Ara Sınava Hazırlık | 1 | 12 | 12 | Laboratuvar | 0 | 0 | 0 | Final Sınavı | 1 | 2 | 2 | Ödevler | 1 | 24 | 24 | Toplam İş Yükü | | | 150 |
---|
Toplam İş Yükü / 30 | | | 5 |
---|
Dersin AKTS Kredisi | | | 5 |
|
DİL | Türkçe |
STAJ / UYGULAMA | Yok |
| |