DERSİN TÜRÜ	Zorunlu
DERSİN DÜZEYİ	Tezli Yüksek Lisans
DERSİN YILI	1
YARIYIL	İkinci Yarıyıl (Bahar)
AKTS	2
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I	-
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI	Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Ağırlama endüstrisinde uluslararası danışmanlık projelerinin temel süreçlerini analiz eder. 2) Stratejik danışmanlık ve pazar zekası uygulamalarını kullanarak veri odaklı kararlar alır. 3) İnsan kaynakları yönetimi stratejilerini ağırlama sektörüne uyarlayarak yetenek yönetimi süreçlerini geliştirir. 4) Küresel turizm ve ağırlama sektöründeki iş gücü dinamiklerini değerlendirerek insan kaynakları stratejileri oluşturur. 5) Uluslararası danışmanlık projeleri kapsamında takım çalışması ve liderlik becerilerini uygular.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ	Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI	Yok
ÖNERİLEN DERSLER	Yok
DERS TANIMI	Bu ders, ağırlama endüstrisinde (hospitality industry) uluslararası danışmanlık projelerinin yönetimi ile insan kaynakları yönetimi (İKY) stratejilerini birleştirerek öğrencilere kapsamlı bir bakış açısı kazandırmayı amaçlamaktadır. Ders kapsamında, küresel turizm ve ağırlama sektöründe stratejik danışmanlık süreçleri, veri analitiği ve pazar istihbaratı (hospitality intelligence) uygulamaları ele alınacaktır. Ayrıca, insan kaynakları yönetiminin sektöre özel dinamikleri, yetenek yönetimi, çalışan deneyimi ve organizasyonel gelişim gibi konular işlenecektir. Ders, teorik bilgilerin yanı sıra uluslararası danışmanlık projeleri üzerinde çalışarak uygulamalı öğrenme imkanı sunacaktır.
DERS İÇERİĞİ	HAFTA KONULAR 1. Hafta Giriş ve Dersin Tanıtımı 2. Hafta Ağırlama Endüstrisi Zekası ve Veri Analitiği 3. Hafta Küresel Turizm ve Ağırlama Endüstrisinde Danışmanlık Süreçleri 4. Hafta İnsan Kaynakları Yönetiminin Temelleri ve Ağırlama Sektöründeki Uygulamaları 5. Hafta Stratejik İnsan Kaynakları Yönetimi ve Yetenek Yönetimi 6. Hafta Küresel İşgücü Dinamikleri ve Çeşitlilik Yönetimi 7. Hafta Ağırlama Endüstrisinde Çalışan Deneyimi ve Müşteri Memnuniyeti İlişkisi 8. Hafta Ara Sınav 9. Hafta Dijitalleşme ve Teknolojinin Ağırlama Endüstrisine Etkisi 10. Hafta Risk Yönetimi ve Kriz Stratejileri 11. Hafta Kurumsal Sosyal Sorumluluk ve Sürdürülebilir İnsan Kaynakları Yönetimi 12. Hafta Liderlik ve Stratejik Karar Alma 13. Hafta Güncel Eğilimler ve Gelecekte Ağırlama Endüstrisinde Danışmanlık 14. Hafta Dönem Değerlendirmesi ve Proje Sunumları
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR	Barrows, C. W., Powers, T., & Reynolds, D. (2012). Introduction to Management in the Hospitality Industry (10th ed.). Wiley. Baum, T. (2019). Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries (2nd ed.). Routledge. Morrison, A. (2018). Marketing and Managing Tourism Destinations (2nd ed.). Routledge.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap,Sunum
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ	Sayısı Toplam Katkısı(%) Ara Sınav 1 20 Uygulama/Pratik 1 10 Makale Sunuşu 1 10 Toplam(%) 40 Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 40 Finalin Başarıya Oranı(%) 60 Toplam(%) 100
AKTS İŞ YÜKÜ	Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü Ara Sınav 1 1 1 Kısa Sınavlara hazırlık Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi Final Sınavına Hazırlık 1 15 15 Ders Saati 14 2 28 Ara Sınava Hazırlık 1 10 10 Laboratuvar Final Sınavı 1 1 1 Ödevler 1 5 5 Toplam İş Yükü 60 Toplam İş Yükü / 30 2 Dersin AKTS Kredisi 2
DİL	İngilizce
STAJ / UYGULAMA	Yok