DERSİN TÜRÜ	Seçmeli
DERSİN DÜZEYİ	Önlisans
DERSİN YILI	-
YARIYIL	-
AKTS	5
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I	-
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI	Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) İyi tarım uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. 2) Organik tarım ve hassas tarım uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. 3) GDO nedir öğrenir ve biyogüvenlik hakkında bilgi edinir. 4) Nanoteknolojinin gıda bilimi üzerindeki uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. 5) Yenilikçi teknolojiler hakkında bilgi edinir.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ	Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI	Yok
ÖNERİLEN DERSLER
DERS TANIMI
DERS İÇERİĞİ	HAFTA KONULAR 1. Hafta İyi Tarım Uygulamaları 2. Hafta İyi Tarım Uygulamaları 3. Hafta Organik Tarım 4. Hafta Hassas Tarım Teknolojilerindeki Gelişmeler 5. Hafta Genetiği Değiştirilmiş Mikroorganizmalar ve Biyogüvenlik 6. Hafta Gıda Güvenliği 7. Hafta Gıda İzlenebilirliğinde Bilgi Teknolojileri 8. Hafta ARA SINAV 9. Hafta Nanoteknolojinin Gıda Bilimi Üzerindeki Uygulamaları 10. Hafta Akıllı Ambalaj Sistemleri 11. Hafta Yenilikçi Teknolojiler 12. Hafta Yenilikçi Teknolojiler 13. Hafta Yenilikçi Teknolojiler (makale inceleme) 14. Hafta Yenilikçi Teknolojiler (makale inceleme) 15. Hafta YARIYIL SONU SINAVI
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR	Cebeci, Z. (2006). Gıda İzlenebilirliğinde Bilgi Teknolojileri. Ö. Süfer, S. Karakaya Akademik Gıda 9(6) (2011) 81-88. Ders Notları.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ	Sayısı Toplam Katkısı(%) Ara Sınav 1 30 Ödev 1 20 Toplam(%) 50 Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 50 Finalin Başarıya Oranı(%) 50 Toplam(%) 100
AKTS İŞ YÜKÜ	Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü Ara Sınav 1 2 2 Kısa Sınavlara hazırlık 0 0 0 Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 5 70 Final Sınavına Hazırlık 1 24 24 Ders Saati 14 2 28 Ara Sınava Hazırlık 1 12 12 Laboratuvar 0 0 0 Final Sınavı 1 2 2 Ödevler 1 12 12 Toplam İş Yükü 150 Toplam İş Yükü / 30 5 Dersin AKTS Kredisi 5
DİL	Türkçe
STAJ / UYGULAMA	Yok