DERSİN TÜRÜ	Seçmeli
DERSİN DÜZEYİ	Lisans
DERSİN YILI	-
YARIYIL	-
AKTS	3
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I	-
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI	Bu dersin sonunda öğrenciler; 1) Besin öğelerini öğrenir. 2) Besin gruplarını öğrenir. 3) Hastalıklardan korunmak için beslenmenin önemini öğrenir.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ	Yüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARI	Yok
ÖNERİLEN DERSLER	Yok
DERS TANIMI	Akdeniz mutfağına uygun olarak sağlıklı beslenmenin nasıl olması gerektiği, besin öğeleri ve mikro besin öğeleri, yaşlı sağlığının korunması ve beslenmesinin nasıl düzenlenmesi gerektiği öğretilmektedir.
DERS İÇERİĞİ	HAFTA KONULAR 1. Hafta Sağlık ve beslenme arasındaki ilişki 2. Hafta Besin öğeleri, makro besin öğeleri 3. Hafta Besin öğeleri, mikro besin öğeleri 4. Hafta Besin grupları 5. Hafta Geriatri tanımı ve kavramlar 6. Hafta Dünya Sağlık Örgütü'ne göre yaşlılık 7. Hafta Yaşlılıkta fizyolojik değişiklikler 8. Hafta Ara Sınav 9. Hafta Yaşlı insanların beslenme özellikleri 10. Hafta Yaşlı insanların beslenmesini etkileyen faktörler 11. Hafta Yaşlılıkta besin ve besin öğesi gereksinimleri 12. Hafta Yaşlı sağlığının korunması 13. Hafta Yaşlı sağlığının iyileştirilmesi 14. Hafta Kronik hastalıklar ve beslenmenin önemi 15. Hafta Final Sınavı
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR	1. Bernstein M., Luggen A. J. & Learning, B. (2009). Nutrition For The Older Adult.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ	Anlatım,Tartışma,Soru-Cevap,Eğitim-Uygulama,Sunum,Proje
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ	Sayısı Toplam Katkısı(%) Ara Sınav 1 40 Ödev 1 10 Toplam(%) 50 Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 50 Finalin Başarıya Oranı(%) 50 Toplam(%) 100
AKTS İŞ YÜKÜ	Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü Ara Sınav 1 2 2 Kısa Sınavlara hazırlık Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 1 14 Final Sınavına Hazırlık 1 18 18 Ders Saati 14 3 42 Ara Sınava Hazırlık 1 15 15 Laboratuvar Final Sınavı 1 2 2 Ödevler Doktora Yeterlilik Sınavına Hazırlanma 1 5 5 Toplam İş Yükü 98 Toplam İş Yükü / 30 3,26 Dersin AKTS Kredisi 3
DİL	Türkçe
STAJ / UYGULAMA	Yok