Anasayfa  »  Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi »  Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı

DERS ADIDERS KODUYARIYILTEORİ + UYGULAMA (Saat)AKTS
GENEL EKONOMİ GMS175 - 2 + 0 3

DERSİN TÜRÜSeçmeli
DERSİN DÜZEYİLisans
DERSİN YILI-
YARIYIL-
AKTS3
ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)IÖğretim Görevlisi İlhan Özgür Yağcı
DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI Bu dersin sonunda öğrenciler;
1) Temel mikroekonomik kavramları ve piyasalarda fiyat oluşumunu öğrenirler.
2) Talep, arz, fayda, dışsallıklar, kamusal mallar ve regülasyon gibi mikro ekonomik kavramları kavrarlar.
3) Arz ve taleple mikro ekonomik dengenin nasıl sağlandığını kavrarlar.
4) Değişik piyasaların işleyişine aşina olur.
5) Tekel, oligopol ve tam rekabetçi piyasaların nasıl işlediğini kavrarlar.
6) Piyasaya devlet müdahalesinin etkilerini kavrarlar.
7) Piyasa başarısızlıklarının nasıl çözüldüğünü kavrarlar.
DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİYüz Yüze
DERSİN ÖNKOŞULLARIYok
ÖNERİLEN DERSLERYok
DERS TANIMIEkonominin temel kavram ve ilkeleri ile öğrenciye analiz becerisinin kazandırılması için ekonomiye giriş niteliğinde kavramlar ve bilgiler verilmektedir.
DERS İÇERİĞİ
HAFTAKONULAR
1. Hafta Temel kavramlar, ekonominin gözlemlenmesi ve açıklanması, kıtlık seçme ve ekonomik etkileşim
2. Hafta Arz ve talep modeli
3. Hafta Esneklik ve esnekliğin kullanımları
4. Hafta Talep eğrisi ve tüketicilerin davranışı
5. Hafta Arz eğrisi ve firmaların davranışı
6. Hafta Kişilerin piyasalarda etkileşimi
7. Hafta Maliyetler ve firmaların zaman içinde evrimi, endüstrilerin yükselişi ve düşüşü, tekel
8. Hafta Ara Sınav
9. Hafta Tekel, ürün farklılaştırması, tekelci rekabet ve oligopol
10. Hafta Ürün farklılaştırması, tekelci rekabet ve oligopol, anti-tekel politikası ve düzenleme
11. Hafta İşgücü piyasaları
12. Hafta Vergiler, transferler ve gelir dağılımı
13. Hafta Kamu malları, dışsallıklar ve hükümetlerin davranışları
14. Hafta Fiziki sermaye ve mali piyasalar
15. Hafta Final Sınavı
ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR1. John, B, Taylor. (2003). Economics. New York, Houghton Mifflin.
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİAnlatım,Tartışma,Eğitim-Uygulama,Sunum,Proje
DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
 SayısıToplam Katkısı(%)
Ara Sınav140
Mini-Sınav110
Toplam(%)50
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)50
Finalin Başarıya Oranı(%)50
Toplam(%)100
AKTS İŞ YÜKÜ
Aktivite Sayı Süresi(Saat) İş Yükü
Ara Sınav122
Kısa Sınavlara hazırlık313
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi14228
Final Sınavına Hazırlık4312
Ders Saati14228
Ara Sınava Hazırlık2816
Laboratuvar
Final Sınavı122
Ödevler144
Toplam İş Yükü95
Toplam İş Yükü / 303,16
Dersin AKTS Kredisi3
DİLTürkçe
STAJ / UYGULAMAYok
  

PROGRAM YETERLİLİKLERİ (P) / DERSİN ÖĞRENME KAZANIMLARI (Ö) MATRİSİ
Ö1Ö2Ö3Ö4Ö5Ö6Ö7
P1  X   X          
P2             
P3             
P4             
P5             
P6      X     X    
P7             
P8             
P9        X       X
P10             
P11          X    
P12             
P13             
P14             
P15             
P16             
P17    X         X  
P18             
P19             
P20             
P21             
P22             
P23