|
|
Genel Bilgi
Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi bünyesindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü dört yıllık lisans eğitimi sunmaktadır. Öğrenciler Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi'nce (ÖSYM) yapılan YGS-4 puan tipi (Yükseköğretime Geçiş Sınavı) ile seçilmektedir. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programından mezun olabilmek için 30 günlük 2 adet staj ve son Yarıyılda 90 günlük bitirme stajı yapılacaktır. Staj sürecinde otel, lokanta ve ikram hizmetleri sektörünün önde gelen işletmeleriyle işbirliği kurulacak ayrıca Başkent Üniversitesi bünyesinde bulunan uygulama oteli ve diğer yiyecek içecek işlenmelerinden de faydalanılacaktır.Programın öğretim dili Türkçe'dir. İngilizce hazırlık isteğe bağlıdır.
|
|
